発酵の例文や意味・使い方に関するQ&A

A: fermentation

A: Cooked with fermented butter.

A: 菌(bacteria)が食べ物に影響を与えることがあります。
その影響の内、「人間にとって有益な(beneficial)もの」が「発酵[はっこう](fermentation)」です。
「人間にとって有害な(harmful)もの」が「腐敗[ふはい](molder, decompose, rot, go bad)」です。

A: 「発酵！幸・不幸」(はっこう！こう・ふこう」
「発酵」has two meaning.fermentation and rotten.
If we listened 「発酵」,at one time feel rotten 「腐ってる」something.but in fact, fermentation is good matter.but rotten is bad. is good matter.(It's happy)but rotten is bad.(unhappy)

A: 発酵食品(はっこうしょくひん)は健康(けんこう)によい。
なっとう、チーズ、キムチは発酵食品です。
なっとう、みそは大豆(だいず)を発酵させたもの。

A: ブドウの搾り汁を発酵させてワインを作る。
できたてのワインを数年寝かせて熟成させる。

A: Maybe...
発酵させる＝ferment
熟成させる＝mature

Those words aren't used often. Those are used in writing more.
Almost Japanese don't know the exact meaning of 熟成させる, but we catch these images to hear that word.　
As for example, 熟成パン is written on a package of pan, 熟成というくらいだから、力を込めて(figuaratively), 丁寧に、長い工程を経てつくられていそう～。That looks delicious to hear that word.

And next, "発酵させる", this word would be known by scientific people well, but most people wouldn't say the exact meaning of that.発酵とは、(酵)素=enzymeにより有機物=organic chemical substanceを分解させて、気体=gasなどを(発)泡させることから、発酵といわれます。

https://www.google.com/search?biw=1366&bih=655&ei=jZ0NXs20KpiRr7wPhv6okAo&q=why+is+fermentation+conducted%3F&oq=why+is+fermentation+conducted%3F&gs_l=psy-ab.3...4993.40193..40627...9.2..2.436.6835.5j44j1j0j1......0....1..gws-wiz.....0..0i71j0j0i67j0i4i37j0i4j0i131i4j0i5i4i30j0i13i10i30i42j0i13i10i30j0i131j0i30j0i19j0i13j0i13i30j0i8i30i19j33i21.AVOnt9NBCco&ved=0ahUKEwiNr82KtOTmAhWYyIsBHQY_CqIQ4dUDCAo&uact=5
←"conduct" is natural?

A: 似ていますが、発酵は菌類の作用で食物が分解されて、かつ、体に悪くないものを生み出すことを指します。米を発酵させてお酒を作るなどです。
熟成も食物を一定期間保存することで、美味しくするもので、例えば肉を寝かせることによりグルタミン酸を増やして美味しくするなどです。

A: 様子　という意味だと思います。

A: × 少量の調味料や香辛料を保管するためにもつ使われる。
✓ 少量の調味料や香辛料を保管するためにも使われる。

× 入り口が短く丸く、瓶体は入口よりだいぶ大きくて球体の形を取る。
✓ 口は短く丸く、物を溜める部分は口よりかなり大きくて球体の形を取っている。

× 主に粘土からできているが、木材、金や鋼などの金属、ガラス材にでも作られたものもある。
✓ 主に粘土からできているが、木材、金や鋼などの金属、ガラス材で作られたものもある。

ポットについて説明した1つ目と3つ目の文章は、いずれも意味は通じるが若干冗長。ポットに対して多くの修飾がかかっているので、文章を区切るなどすると自然な表現に近づきます。probably this is also true in English, right?
例えば、「粘土からできている小さいポットで、発酵食品を作るために用いられる。」など。
4つ目の文章に関しては、「瓶の口」のように表現します。「入り口」は「enter,entrance」を想起してしまうので。「物を溜める部分」というのは、その部分に特に名前があるわけではないので（専門用語はあるのかもしれませんが）説明するかたちにしました。
「だいぶ」はかなり口語的なので、一応変えましたが、会話やチャットで使用する分には構わないでしょう。

A: × 発酵食品が口に合わなければ、代わりの料理を提案します。
✓ 発酵食品が口に合わなければ、代わりの料理を提供します。

A: そうすると、発酵と熟成(に)かかる時間が長くなる is natural.