和牛は、乳牛とは違い、とても大切に育てられます。中には、ビールを飲ませたり、マッサージをして、お肉を柔らかくさせる農家もいるそうです。 とはどういう意味ですか?

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和牛 are raised carefully unlike milk cow. I hear some farmer let them drink beer or give massages in order to make their meat tender/soft (in order to let them have tender meat).