「神戸は古い物があまりありませんが、町の後ろに山が、前に海が「あって(?)」、素敵な町です」

問題: どうして、この文では「あっている」ではなく「あって」なのか？

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この例文では、神戸の地形について、
1　町の後ろに山がある
2　前に海がある
と２つのポイントで説明しています。さらに、話し手はこの地形が神戸の素敵な理由だと考えているので、文を切らずに「あって」と繋げています。

同じような意味を持つ別の言い方を考えてみました。
①前に海があり、素敵な町です
②前に海がある素敵な町です
①は、「あって」とほとんど変わらなず、理由のような意味ですが、②は町を修飾する形になっています。

なぜ「あっている」がダメなのか、ですが、存在を表す「ある」は進行形で使わない、ということだと思います。