Hi!

So I have to write a 感想文 on the movie called ビリギャル。This is the beginning of my essay, but is this okay?

「だって、この子、きっと超デブだったから、こんな名前つけられたんだよ。"せいとく たこ"なんて。」これを聞いた瞬間、僕は笑いっぱなしでした。 この表現は自然ですか？

「瞬間」という表現は、重大なことや大きな変化が、とても短い時間の中で起こる場合によく使われます。
例えば、「その瞬間、飲んでいた牛乳を吹き出した」「その瞬間、高校の女友達のことを思い出した」などと言うことができます。

「笑いっぱなし」は、かなり長い時間、ずっと笑っている状態を表します。「この映画を観ている間、ずっと笑いっぱなしだった」というふうに使われることが多いです。

代わりの案としては例えば、

「...」この台詞には爆笑して、しばらく笑いが止まりませんでした。

というのが分かりやすくて良いかもしれません。